Beschreibung
Diese robuste Apfelsorte wurde um 1900 in Brettach (Baden-Württemberg) aus Jakob Lebel x Champagner Renette gekreuzt.
Brettacher Gewürzapfel
| Frucht | gelb, rot, grün, groß, fest, saftig |
| Pflückreife | Oktober |
| Genussreife | Januar bis April |
| Befruchter | Goldparmäne, Dülmener Herbstrosenapfel, Zuccalmaglio Renette |
| Besonderheiten | kaum anfällig für Krankheiten und Schädlinge |
Baum |
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| Befruchtung | fremdbestäubend |
| Blattfarbe | grün |
| Blütenfarbe | rosa |
Frucht |
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| Farbe | zunächst grünlich, später grünlich gelb mit roter Deckfarbe |
| Form | plattrund |
| Geschmack | würzig und erfrischend säuerlich |
| Fruchtfleisch | fest, sehr saftig |
| Fruchtfleischfarbe | weiß |
Gesundheit / Widerstandsfähigkeit / Resistenz |
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| Mehltau | |
| Schorf | |