Beschreibung
Der Danziger Kantapfel ist eine sehr alte Apfelsorte aus Deutschland oder Holland. Die Sorte ist wertvoll für Selbstversorger, zudem ist der Apfel beliebt bei Kindern.
Danziger Kantapfel
| Doppelname | Schwäbischer Rosenapfel, Himbeerapfel, Roter Liebesapfel |
| Frucht | rot, dunkelrot, mittelgroß, rund, saftig |
| Pflückreife | September bis Oktober |
| Genussreife | Oktober bis Januar |
| Befruchter | fremdbestäubend, Goldparmäne, Berner Rosenapfel, Jonathan, Ontarioapfel |
| Besonderheiten | lange Genussreife, anspruchslose Sorte, ausgeprägter Geruch |
Baum |
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| Blattfarbe | grün |
Frucht |
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| Farbe | Grundfarbe hellgrün, später grünlich gelb. Zur Reifezeit leuchtend karminrot. Schale ist mit einer glänzenden Fettschicht überzogen. |
| Form | runder, nicht vollständig gleichmäßig gebauter Apfel, mit flachen Rippen. Kantiger Querschnitt |
| Geschmack | rosenapfelartig gewürzt, milde Säure mit ausreichender Süße |
| Fruchtfleisch | fein, markig bis mürbe, sehr saftig |
| Fruchtfleischfarbe | grünlich gelb bis gelblich weiß, unter der Schale roter Anflug |
Gesundheit / Widerstandsfähigkeit / Resistenz |
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| Schorf | |