Beschreibung
Die mindestens 200 Jahre alte Sorte Rote Sternrenette stammt wahrscheinlich aus Deutschland und wurde vom Niederrhein aus verbreitet.
Rote Sternrenette
| Doppelname | Calville Etoilée, Herzapfel, Pomme de Coeur, Starrenette |
| Frucht | rot, dunkelrot, mittelgroß, rund, saftig |
| Pflückreife | Oktober |
| Genussreife | November bis Januar |
| Befruchter | Cox Orange Renette, Ontarioapfel, Gloster |
| Besonderheiten | helle sternartige Schalenpunkte |
Baum |
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| Befruchtung | fremdbestäubend |
| Blattfarbe | grün |
| Blütenfarbe | rosaweiß |
Frucht |
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| Farbe | Die Fruchtschale ist zunächst gelb. Zur Reifezeit färbt sich der Apfel intensiv rot bis dunkelrot, dabei ist die Schale voller sternartiger Tupfen. |
| Form | rund |
| Geschmack | süßsäuerlich, etwas gewürzt |
| Fruchtfleisch | saftig |
| Fruchtfleischfarbe | weiß, gelblich weiß |
Gesundheit / Widerstandsfähigkeit / Resistenz |
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| Feuerbrand | |
| Krebs | |
| Mehltau | |
| Milben | |
| Schorf | |